Resep Masakan Thailand – Masakan Thailand terkenal dengan cita rasanya yang unik, memadukan pedas, manis, asam, dan gurih dalam satu hidangan. Jika Anda bosan dengan masakan sehari-hari dan ingin merasakan sensasi rasa yang luar biasa, masakan Thailand bisa menjadi pilihan yang tepat. Tak perlu jauh-jauh ke Thailand, karena Anda bisa membuatnya sendiri di rumah! Berikut adalah beberapa resep masakan Thailand autentik yang mudah di buat di dapur Anda.
Tom Yum Goong: Sup Asam Pedas yang Menggoda
Siapa yang bisa menolak kelezatan Tom Yum Goong, sup udang asam pedas yang ikonik dari Thailand slot resmi? Sup ini menyegarkan, dengan aroma daun jeruk nipis yang kuat dan rasa pedas yang menggigit. Untuk membuatnya, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana.
Bahan-bahan:
- 10 ekor udang ukuran sedang, kupas kulitnya
- 1 liter air
- 2 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun jeruk nipis, sobek kasar
- 3 iris lengkuas
- 2 buah cabai merah besar, iris tipis
- 1 buah tomat, belah menjadi beberapa bagian
- 100 gram jamur kancing, belah dua
- 2 sendok makan air asam jawa
- 2 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok makan gula kelapa
- Perasan jeruk nipis secukupnya
Cara membuat:
- Rebus air dalam panci bersama serai, daun jeruk, lengkuas, dan cabai hingga mendidih dan harum.
- Tambahkan udang, tomat, dan jamur. Masak hingga udang berubah warna.
- Tambahkan air asam jawa, kecap ikan, dan gula kelapa. Aduk rata dan masak selama beberapa menit.
- Cicipi dan sesuaikan rasa asam, pedas, dan gurih dengan menambahkan jeruk nipis sesuai selera.
- Sajikan sup Tom Yum Goong dengan taburan daun ketumbar segar di atasnya. Rasakan kesegaran dan kehangatan sup ini yang memanjakan lidah!
Pad Thai: Mie Goreng Thailand yang Wajib Dicoba
Pad Thai adalah mie goreng khas Thailand slot server kamboja yang terkenal dengan rasa manis, asin, dan pedas yang sempurna. Dalam setiap suapan, Anda akan merasakan kelezatan yang seimbang antara mie, tauge, udang, dan kacang tanah. Mengapa harus keluar rumah jika Anda bisa membuatnya sendiri dengan mudah?
Bahan-bahan:
- 200 gram mie beras (jenis mie untuk Pad Thai)
- 100 gram udang kupas
- 2 butir telur
- 1 genggam tauge
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok makan gula kelapa
- 1 sendok makan air asam jawa
- 1 sendok teh sambal Thai (atau cabai giling)
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Kacang tanah sangrai, serut kasar
- Jeruk nipis untuk perasan
Cara membuat:
- Rebus mie beras sesuai petunjuk kemasan, tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak di wajan, tumis udang hingga matang, lalu sisihkan.
- Dalam wajan yang sama, masukkan telur dan orak-arik hingga matang. Tambahkan mie yang sudah di rebus, kecap ikan, gula kelapa, sambal Thai, dan air asam jawa. Aduk rata hingga mie terbalut bumbu.
- Masukkan tauge dan daun bawang, aduk sebentar hingga sayuran layu namun tetap segar.
- Sajikan Pad Thai dengan taburan kacang tanah dan perasan jeruk nipis di atasnya. Nikmati sensasi rasa Pad Thai yang kaya dan penuh kejutan.
Som Tum: Salad Mangga Pedas yang Segar
Som Tum adalah salad mangga Thailand yang sangat segar dengan rasa pedas, asam, dan manis yang berpadu sempurna. Hidangan ini menjadi pilihan yang pas sebagai pendamping makan siang atau malam. Dengan sedikit usaha, Anda bisa membuatnya di rumah.
Baca juga artikel lainnya di elpueblomexicanrestaurant.com
Bahan-bahan:
- 1 buah mangga muda, serut halus
- 1 buah cabai merah, iris tipis
- 1 siung bawang putih
- 1 sendok makan gula kelapa
- 2 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok makan air asam jawa
- 1 sendok makan kacang tanah sangrai, serut kasar
- 1 sendok teh air jeruk nipis
Cara membuat:
- Masukkan cabai, bawang putih, dan gula kelapa ke dalam mortar, tumbuk hingga halus.
- Tambahkan kecap ikan dan air asam jawa, aduk rata.
- Masukkan mangga yang sudah di serut, kacang tanah, dan air jeruk nipis. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Sajikan Som Tum dalam mangkuk dan nikmati sensasi kesegaran serta rasa pedasnya yang menggigit.
Dengan resep-resep di atas, Anda bisa membawa cita rasa Thailand yang autentik langsung ke meja makan rumah. Tidak hanya nikmat, masakan Thailand juga menyegarkan dan menggugah selera, apalagi saat cuaca sedang panas. Jadi, siap-siap untuk menikmati hidangan lezat Thailand tanpa harus terbang jauh-jauh ke sana!